Vi alla vet hur en mandarin, clementin eller satsumas kommer smaka beroende på hur skalet känns.
Om skalet är mjukt så kommer frukten antagligen vara övermogen och ganska äcklig. Om skalet är hårt så kan den antingen vara för torr eller möjligtvis för sur, och jag säger möjligtvis för att oftast så är de aldrig det!
Här i Spanien slipper man det problemet, frukten är alltid perfekt och jag blir ständigt överraskad av den fylliga smaken.

Tänkte bara sukta er en aning... PuSSS